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Cut of Beef
取り扱い部位
JAS認定。
モモの中でも霜降りの入りやすい部位。
タタキ・ステーキなど用途は多く、希少部位のひとつ。
レシピとは？
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06-6454-3761
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１本真空包装/２個（1頭分）
一箱：10kg定貫（2kg×5合わせ）
1ピース/バッグ 4バッグ/カートン 1箱平均重量24.0kg
1ピース/バッグ 2バッグ/カートン 1箱平均重量25.0kg
