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Cut of Beef
取り扱い部位
60~90日程度の穀物肥育
バラの中でヒレに一番近い部位。 肉質は非常に柔らかく、バラ肉なのに脂がしつこくない上品な味わいです。 焼き肉商材として人気。
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2ピース(真空包装)/バッグ 4バッグ/カートン 1箱平均重量10.0kg
2本/真空包装 x 6個 12ピース/ケース 1箱平均重量20.0kg
2本真空パック/6個(6頭分) 1箱平均重量10kg
真空包装×4個 一箱平均重量9.5kg