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Cut of Beef
取り扱い部位
60~90日程度の穀物肥育
適度に霜降りが入り、味の濃い部位です。 芯とザブトンに小割りしてステーキ・焼肉などに、 薄めのスライスで鍋物・炒め物用などにオススメです。
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1本/真空包装 x 4個(2頭分) 4バッグ/カートン 1箱平均重量12.0kg
1本真空パック/2個(1頭分) 1箱平均重量20kg
1本/真空包装×2個 一箱平均重量20kg