Cut of Beef

取り扱い部位

ACCチップオフキューブカットタン(タン先落とし)ACC/Coles

この商品の特徴

牛の舌を総称した部位。
先端部を「タン先」、中央部を「タン中」、付け根をタン元(タン芯)」に分類される。
焼肉の商材として人気です。
ディンプル(えくぼ)より2㎝先でタン先切り落とし

よく買われる店舗様
焼き肉店
状態
冷蔵(空輸)
入数
1ピース/バッグ
16バッグ/ケース

この部位を使用したレシピ(会員限定)

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