Cut of Beef
取り扱い部位
Cut of Beef
取り扱い部位
胃の内壁の形が名前の通り、蜂の巣のようにひだになっています。
あっさりして食べやすい内臓です。
煮込み料理・焼物・もつ鍋のほか、イタリア料理のトリッパや韓国料理のコムタンなどにも使用されています。
高温・高速スチームをあてているため、ボイルとともに汚れも落ちて。漂白剤不使用だが白く仕上げています。
この商品について問い合わせる
06-6454-3761
(平日9:00～17:00まで）
