Cut of Beef

取り扱い部位

DMC トップサイド/トップラウンド(ウチモモ・ウチヒラ)

この商品の特徴

JAS認定。

すきやき・しゃぶしゃぶ・焼肉・ローストビーフ・たたきなど、かたまりや大きな薄切りで使う料理に最適。

ラウンドステーキなど色々な料理に向いています。

最も脂肪が少ない部分。

よく買われる店舗様
レストラン(仏・伊・洋食),焼き肉店,居酒屋,中華,和食店,カフェ,お惣菜・お弁当,スーパー(小売)
状態
冷蔵(船便)
入数
1ピース/バッグ
2バッグ/カートン
1箱平均重量22.0kg

この部位を使用したレシピ(会員限定)

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06-6454-3761

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