DMC チャックロール（かたロース）

JAS認定。

脂肪が適度にあり柔らかい。やや筋が多い。

しゃぶしゃぶ・すき焼き・焼肉・ステーキに。

風味の良い部位。ステーキにする際、筋切りを丁寧に。

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1本真空パック/2個（1頭分）
1箱平均重量20kg

1本/真空包装 x 4個（2頭分）
4バッグ/カートン
1箱平均重量12.0kg

1本/真空包装×3個
1箱平均重量17.0kg（不定貫）