Cut of Beef

取り扱い部位

DMC シンシャンク(ちまき)

この商品の特徴

筋が多く硬い部位。

長時間煮込むと柔らかくなるので。出汁取り、煮込みに使用。

マーブリングが高い物は焼きしゃぶにも使用可。

よく買われる店舗様
状態
冷蔵(船便)
入数
1本/真空包装×4個
一箱平均重量14kg

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06-6454-3761

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