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Cuts of Beef
取り扱い部位
ハート(心臓)
約70~90日間の穀物肥育。HGPフリー、遺伝子組み換え飼料不使用。コリコリとした食感で臭みが少なく、焼き物や煮込み料理に最適。深絞り包装の真空パック。検査時のカット跡あり。
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3~4段レイヤー/ケース 13.6㎏(定貫)
約4kg/箱 4箱/ケース 約16.0㎏(不定貫)
5ピース/VAC 3バッグ/ケース 約8.0㎏(不定貫)
レイヤーパック 25kg(定貫)