Data

旨み比較・残留農薬試験データ

700種類以上の残留農薬・抗生物質検査

700種類以上の残留農薬・抗生物質検査

船便や空輸便で通関を通過した弊社の牛肉から、2~3カ月に一度、特定部位を無作為に抜き出し、第三者の検査機関で700種類超の抗生物質や残留農薬検査を行っています。また結果も公開しています。

Australian Black Platinum
最新の残留農薬・抗生物質テスト結果(PDF)

食味比較テスト

700種類以上の残留農薬・抗生物質検査

①食感 ②ジューシーさ ③うま味成分 の3項目を3つの部位で行っています。

当社セキュリティービーフのアミノ酸(うま味成分)が豊富である事が説明されております。さらに研究を重ねたいと考えます。

食品比較テスト結果(PDF)

JAS規格取得

JAS規格取得

弊社ブランドである「Australian Black Diamond」は生産者からと畜場までJAS規格を取得しており、1年ごとに更新しています。