海渡るWAGYU
海渡るWAGYU
オーストラリアの大自然で育てられた和牛との交雑牛。生産者と共に、より良い豪州産WAGYUを日々、追求、研究しております。ワールドコマースは現地オーストラリアの生産者と共にWAGYUを生産、販売し、皆さまにより良い最高級オーストラリアビーフをお届けします。
穀物肥育期間は450日以上を与え、丁寧に肥育・生産しています。枝肉重量も平均430kg以上、和牛A4に相応する程度のマーブリングスコア・旨味・肉質を誇ります。
「誰が・どこで・どのように生産したか」を公開する仕組みとして、JAS（生産情報公表）規格が認定されています。
昨今の赤身肉ブーム…これまでは、ステーキ、焼肉等をひとつ取っても、いわゆる「サシ」が求められた時代から、現在のニーズは赤身肉と脂のバランスに移行しております。ワールドコマースの豪州産WAGYUは、牛肉が持つ本来の赤身肉の旨味に自信があります。
上質の脂であることを証明する”STEAROYL COA DESATURASE”を含んでいることも、オーストラリアで証明されております。
ワールドコマースの豪州産WAGYUは、お客様に3つの約束をしています。
詳細ページをご欄頂けると、さらに豪州産WAGYU商品への信頼を頂ける内容をお約束します。
僕のおすすめ部位はインターコスタル（中落ちカルビ）、これが最強に美味いんや！！
バラ肉だけあって旨みはもちろん、濃厚な脂のこってり感がたまら～ん☆
肋骨の間にあって処理に手間かかってるはずやけど、その割に安い！
BBQアイテムには必須！他にも、湯通しした後甘辛く煮つけて中華丼風！なんてのもできるで～
ようさん買うてや～
オーストラリアで厳選した、美味しく確かな品質のオーストラリア産牛肉をお届けいたします。