空飛ぶホルモン
空飛ぶホルモン
輸入品のホルモンがチルド（生）で流通している。
誰も考えない事、しない事を普通に行う、それがワールドコマースの強みです。
週5日、タン、ミノ、シマ腸、レバー、またハラミ、サガリなどを飛行機便にて空輸。オーストラリアより加工後3日～4日で納品可能な体制を確保しております。
一番の自信は、鮮度が持つ商材本来の旨味にあります。確かな美味しさを、一人でも多くの方にご賞味頂きたいと日々思い空輸しています。ぜひ一度、チルドホルモンの鮮度、旨味を体感して下さい！
ワールドコマースの独自の技術開発により、非常に鮮度が良く、冷凍品とは一線を画す柔らかさ、味わいをお届けする事が可能になりました。
また、チルド状態から一度冷凍しても、解凍後の風味、旨味は変わらず残ります。
隔離されたクリーンルームで、薬品洗浄ではなく、85℃の熱湯洗浄でバクテリアを排除し、高い衛生管理状態を確保しております。
カット後の冷やし込みもワールドコマースによる独自指導の方法を取り入れてます。この冷やし込みの技術を用いる事により、品質の色も鮮やかに発色していきます。
空輸後、加工協力会社にすぐに配送し加工します。サンプル品も承りますので、まずは一度お試しください。
＊注１
ムキミノ、ムキタンに限る。
ムキタンは加工後、冷凍扱いとなります。
お客さんに紹介するとまず「ほんまにできんの？」、そして一度食べてもらうと「うまっ」、そして次は「なんぼなん？」がセットの空輸ホルモン。さすがに冷凍ものと比べると飛行機代が値段に反映されてしまうのですが、和牛はもちろん国産牛のホルモンと比べても「この鮮度でこの価格!？」と言ってもらえると思います。
国産ホルモンのこってり具合が気になる方、焼き肉店さんやタン料理を出すレストランさんにおすすめですよ！
空輸ホルモンだけでなく、コストパフォーマンスに優れたフローズンのホルモンや牛肉部位も取り扱っております。国内産牛肉を使っている、コストダウンしたいといった方へオススメです。
オーストラリアで厳選した、美味しく確かな品質のオーストラリア産牛肉をお届けいたします。