Cuts of Beef

取り扱い部位

Aust C B ﾎﾞｰﾗｰﾌﾞﾚｰﾄﾞ F1 6-7 BLO OCNBlack Opal

  • Aust C B ﾎﾞｰﾗｰﾌﾞﾚｰﾄﾞ F1 6-7 BLO OCN
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この商品の特徴

ボーラーブレード（ウデ　ミスジはずし）

運動量が多い部位で、脂が少なく筋肉質。
しっかりとした歯ごたえがあり、あっさりとした赤身。薄切りにして焼肉がオススメ。

特におすすめのご利用業者様
焼き肉店・居酒屋,加工業者・食肉業者・卸業者
保存方法と輸入方法
冷蔵（船便）
入数
1ピース/VAC　2バッグ/ケース 　約10kg（不定貫）

この部位を使用したレシピ

みすじのたたき３種ソース添え

みすじのたたき３種ソース添え

  • バー
  • レストラン（洋食）
  • カフェ
  • 和食店
  • 居酒屋
３種みすじ牛カツ

３種みすじ牛カツ

  • 居酒屋

さまざまな部位の活用レシピ

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06-6454-3761

(平日9:00～17:00まで）

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約3kg/VAC　3バッグ/ケース　約10.0㎏（不定貫）

  • 冷蔵（空輸）
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約4kg/箱　4箱/ケース　約16.0㎏（不定貫）

  • 冷凍（船便）
Aust F B ﾄﾘﾐﾝｸﾞ 65L CSN

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レイヤーパック　25kg（定貫）

  • 冷凍（船便）
Aust F B ﾗｰｼﾞｲﾝﾃｽﾃｨﾝｽﾌﾟﾘｯﾄ ACC

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約4.5kg/箱　4箱/ケース　18.0㎏（定貫）

  • 冷凍（船便）
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