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Recipe
ホルモンが苦手な人でも食べられるようなメニュー
牛ハチノスをトマトで煮込み、チーズフォンデュにつけて食べるアレンジメニュー。 トマトとチーズの組み合わせでピザのような味わいの創作メニューです。
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仔牛骨付きリブのグリル、エシャロットのフォンデュ添え ボルドレーズソース
仔牛骨付きリブのロースト ベアルネーズソース
牛肉と豆のデミグラススープ
ホットスパイシーピンチョスステーキ
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