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Recipe
シックスカート(さがり)の洋食店風メニュー
サガリを鉄板焼きに、洋風の粒マスタードソースを添えた洋食レシピ。
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バベットステーキ エシャロットソース
赤ワインとたまり醤油ソースのローストビーフ
牛トリミング肉のコンフィ アランチーニ仕立て
スモールインテスティンとインゲン豆のモロッコ煮込み
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