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Recipe
牛トリミング肉をビールで柔らかく煮込みました。
トリミングの、特にスジ部分を使用し、 たっぷりの玉葱と煮込んだ、ほろ苦さが特徴のおつまみメニュー
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牛モモ肉の赤ワイン煮グラタン仕立て
シマ腸の塩モツ煮込み ブルスケッタ添え
ローストビーフサンド
牛肉と豆のデミグラススープ
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