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Recipe
牛トリミング肉をビールで柔らかく煮込みました。
トリミングの、特にスジ部分を使用し、 たっぷりの玉葱と煮込んだ、ほろ苦さが特徴のおつまみメニュー
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ハチノスのチーズフォンデュ トマト風味
牛トリミング肉のコンフィ アランチーニ仕立て
ラム酒とオレンジのソース
ローストビーフサンド
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