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牛モモ肉の赤ワイン煮グラタン仕立て

牛モモ肉の赤ワイン煮グラタン仕立て

ナックル（内モモ）のビストロ料理をグラタン仕立てに

ナックル（内モモ）を赤ワインで煮込むフレンチ伝統のビストロ料理。
じゃがいものピューレと合わせグラタン仕立てに仕上げました。

提供シーズン
オールシーズン
提供業態イメージ・ジャンル
レストラン（洋食）
使用する部位
ABPナックル（内モモ）

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