Cut of Beef
取り扱い部位
Cut of Beef
取り扱い部位
ホルモン成長剤不使用。
キメが細かく味が濃い。
ウチモモよりも下にある球体のかたまりで、タンパク質を多く含んでいます。
スライスにしてしゃぶしゃぶ・すきやきに。
分割にして焼肉・フライ・カレー・シチュー等にも使用可。
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